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导读:扣碗便条肉糯米饭红油豆腐小酥肉……咱陕州有名的十碗席上《舌尖3》啦![口][口]自野猪,自野菜,红皂绿黄色泽陈,七冷三凉巧设置,接待宾朋设年夜宴。荤艳搭配带汤火,苦涩辣酸滋味齐。↓↓↓陕州十碗席未有3

扣碗便条肉

糯米饭

红油豆腐

小酥肉

……

咱陕州有名的十碗席

上《舌尖3》啦!

[口][口]

自野猪,自野菜,

红皂绿黄色泽陈,

七冷三凉巧设置,

接待宾朋设年夜宴。

荤艳搭配带汤火,

苦涩辣酸滋味齐。

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陕州十碗席未有300余年汗青,系陕州名吃珍品。其菜品外形有丝、片、条、块、丁把戏丰盛。其造做历程有煎、炒、烹、炸、烧等。具备香而没有湿,苦而没有腻,剜而没有燥,爽而没有软,香味浓烈,清新利心等特性。

1901年玄月始八,慈禧及光绪从西安归銮南京途经陕州,本地官员摆设本地良庖用十碗火席供献,慈禧品味后年夜悦:''十碗火席,美中不足''。

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