家人最爱这道菜,简单美味上桌被疯抢,一口汤也不剩,全家都爱吃
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原标题:家人最爱这道菜,简单美味上桌被疯抢,一口汤也不剩,全家都爱吃 在我们的生活中很多人都特别喜欢吃排骨,不仅因为排骨吃起来口感好,更因为排骨的营养价值特别高。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供丰富钙质。而且排骨上面的肥肉和瘦肉香搭配的正好,吃起来不会感觉到特别的肥腻,也不会感觉到干燥,吃起来比肉还香。不管是炖汤还是红烧都超级美味,让人百吃不厌。 排骨美味百搭,和任何蔬菜都能烹制出让人无法拒绝的美味。排骨烧土豆,烧胡萝卜,烧山药,烧四季豆等,道道都经典,美味又下饭。今天就给大家分享一道超级下饭的“青笋烧排骨”,做法简单,配料也是极其简单,只需一勺自制川味豆瓣酱和一块生姜,就能让这道菜鲜味发挥到极致。没有过多的香料,吃的就是食物本身的味道。青笋清香可口,排骨软糯脱骨,让你一开口就停不下来。每次烧一大盆,一顿吃精光,就连菜汤也不浪费,用来泡饭,瞬间秒光三碗白米饭,好吃到爆。下面就来看看这道菜的做法吧,一看就会哦。
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【青笋烧排骨】 食材:青笋头 3根,排骨 400克,小米辣 3个,生姜 一个,豆瓣酱 2勺。 制作方法: 1.取来卡特马克麦饭石不粘锅炒锅置于火上烧热,装入半锅清水,烧开,放入洗净的排骨,汆水捞出。 2.锅里放入适量植物油,烧至7成热。 3.放入适量豆瓣酱,加入洗净拍碎的生姜,翻炒出香味。 4.放入排骨翻炒均匀。 5.加入适量清水,刚好淹没排骨为准。 6.盖上锅盖,大火烧开,转小火烧制。 7.烧排骨的时候,将青笋去皮,切成长条。 8.排骨烧20分钟后,放入青笋,再将青笋变软,放入适量盐,味精翻匀起锅。 青笋烧排骨出锅了,青笋清新脆嫩,排骨软烂入味,好吃又下饭,全家老小都爱吃。做法简单,你也试试吧。 小贴士: 1.豆瓣酱有盐味,最后放盐适当少放。 2.青笋喜欢清香味的,就别烧太耙烂。返回搜狐,查看更多 责任编辑:

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