杏鲍菇最好吃的做法,简单美味,上桌被疯抢,嫩滑爽口比肉还香
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原标题:杏鲍菇最好吃的做法,简单美味,上桌被疯抢,嫩滑爽口比肉还香 杏鲍菇一年四季都是我家餐桌上的常客。杏鲍菇也叫刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇吃起来肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴,而且口感比肉还好,非常美味下饭,是近年来开发栽培成功的珍稀食用菌新品种。 杏鲍菇不仅味道鲜美,营养价值更是相当是丰富,所含植物蛋白含量高达25%,含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时,它含有大量的寡糖,是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍,它与胃肠中的双岐菌一起作用,具有很好的促进消化、吸收功能。故有"草原上的美味牛肝菌"之美称,深受大众喜爱。
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因其特有的杏仁香味和鲍鱼般的口感,简单烹饪,就能鲜掉眉毛,超级美味又下饭,全家吃不够。今天就给大家分享这道“杏鲍菇甜椒肉片”的做法,超级简单,一看就会哦。下面就来看看吧。 【杏鲍菇甜椒肉片】 食材:杏鲍菇 2个,甜椒 半个,猪肉 300克,大葱 2根,花椒 几粒。 制作方法: 1.将杏鲍菇,大葱甜椒洗净,分别切好备用。 2.猪肉洗净,切成薄片。 3.锅里放入适量植物油,烧至7成热。 4.放入几粒花椒炒香,再将花椒铲出不要。 5.放入肉片翻炒。 6.炒至肉片变色成型,放入杏鲍菇翻炒。 7.炒至杏鲍菇变软,出水,放入甜椒翻炒。 8.甜椒翻炒一分钟就放入葱节翻匀,放入适量盐,味精,翻匀起锅。 杏鲍菇甜椒肉片出锅了,甜椒脆爽,肉片嫩滑,杏鲍菇鲜香可口,美味又下饭,上桌全家抢着吃,做法简单,你也试试吧。 小贴士: 1.炒杏鲍菇不用加水,杏鲍菇会出水。 这道菜你都喜欢吗?喜欢这篇文章,别忘了点赞、收藏、转发,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法,欢迎关注:芋儿烘焙,每天都会发布原创家常美食做法返回搜狐,查看更多 责任编辑:

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