帮你轻松刮油:百香果柠檬鸡丝
分类:饮食养生

百香果,因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味而得美名,百香果还能够入药,有止咳化痰、消炎镇痛的效果。而柠檬又含维生素C极高,维生素C对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强免疫力等功效。手撕的鸡丝吃起来劲道十足,加入了百香果和柠檬,果香浓郁,酸辣带劲。

材料和工具

鸡胸肉2块、百香果2个、柠檬1个、白砂糖5克、生抽10克、香醋15克、姜片3片、香菜碎适量、小米辣圈适量、植物油适量

特百惠锅

做法

1、所有食材洗净,鹅妈妈钛晶锅加入纳美净化水烧开,放入鸡胸肉、3片姜片,煮15分钟,将鸡胸肉装入碗中晾晾;

2、带上厨房一次性塑料手套,按照鸡肉的纹理方向,用手将鸡胸肉撕成细丝;

3、撕好的鸡丝装入碗中,依次向碗中倒入百香果肉,柠檬,白砂糖5克、生抽10克、香醋15克,用筷子搅拌均匀;

4、放入香菜碎和小米辣圈;

5、搅拌均匀,将其放入特百惠冷藏盒中,盖上盖子放入冰箱冷藏室,腌制15分钟左右;

6、取出盛盘,开吃吧,香气扑鼻,酸辣爽口!

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