鱼身上最脏的器官,有大量寄生虫,很多人不清楚,还傻傻的当美食
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导读:鱼身上最脏的器官,有大量寄生虫,很多人不清楚,还傻傻的当美食众所周知,鱼是餐桌上一道不可多得美味佳肴。营养价值高,并且不油腻,最重要是不长肉肉。老幼都可以食用。鱼肉还含有大量的卵磷脂,可以促进婴儿的大...

鱼身上最脏的器官,有大量寄生虫,很多人不清楚,还傻傻的当美食

众所周知,鱼是餐桌上一道不可多得美味佳肴。营养价值高,并且不油腻,最重要是不长肉肉。老幼都可以食用。鱼肉还含有大量的卵磷脂,可以促进婴儿的大脑发育,据说,对老年痴呆也有很好的食疗作用,所以吃鱼肉的好处很多。但是多数人不知道的是,在鱼上有一个部位很美味,大家都喜欢,但是那个部位却含有毒素。

我们在处理鱼的时候,鱼的内脏大家知道不能吃,因为你永远不知道一条鱼死前都吃过什么。她所吃的东西都要经过内脏消化。但是如果遇到有鱼子的可以留下。另外,在饭店我们最常见的就是大鱼头,大鱼头做法很多,在这里就不一一列举,但是鱼头是不能吃的。食物链大家都知道,大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,鱼头含有大量的汞,因为它吃掉的鱼虾的毒素都会集中在鱼的头部。

还有经常会谣传说鱼的胆具有明目止咳,清热解毒的功效,大家千万不要盲信,因为鱼胆里有很多的寄生虫。

爱吃鱼的有很多人,我们在食用的时候一定要注意,挑选健康干净的鱼,尽量在正规的水产市场购买。

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