橘子这样吃,小心会变丑!
分类:饮食养生

原标题:橘子这样吃,小心会变丑!

本文作者:杨希川医生

如今,各种柑橘类水果占据果品市场的半壁江山,酸甜可口的橘子、橙子、柚子成了不少人的心头好。

但是很多人买回来后,吃1个,吃2个,完全吃到停不下来……

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一照镜子,居然发现:

我的天呐!

我怎么变丑了!

眼前的这个黄脸婆是我吗吗吗吗吗?

还有些人突然发现面部及手掌变黄,甚至全身变黄,以为是肝炎引起的“黄疸”,担心受怕的不得了,做了很多检查也找不到原因,最后到皮肤科就诊,发现全是“橘子”惹的祸。

吃橘子多了小心变成小黄人

橘子中含有丰富的胡萝卜素,一次吃太多,摄入太多胡萝卜素,人体短时间内代谢不掉,血液中的胡萝卜素含量过高,就会导致皮肤变黄,称为胡萝卜素血症。

不过,这只是暂时的「颜值问题」,并不会影响健康,只要暂时不吃一些含有胡萝卜素的蔬果,很快就会恢复。

一般停止吃橘子等含胡萝卜素丰富的蔬果一段时间后,皮肤就会慢慢好转,过三五天就能恢复正常。

胡萝卜素有毒吗?

胡萝卜素本身对人体是有益的,部分可转换为维生素A。但大量食用会引起皮肤发黄, 严重的会引起恶心、呕吐、食欲减退、乏力等症状。

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β-胡萝卜素在体内的代谢过程:

皮肤黄染,是胡萝卜素血症还是肝炎?

体内胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染,多见于手掌和脚底板,有时面部也可以出现,严重者累及全身皮肤,但巩膜不黄染。而肝炎引起的黄疸会有明显的巩膜黄染。

哪些食物富含胡萝卜素?

除了橘子外,还有橙子、胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等黄色蔬果中也含有丰富的胡萝卜素,大量食用可引起皮肤变黄。另外,也有长期吃含胡萝卜素的营养品引起的皮肤变黄,需要额外注意。

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虽然这些食物吃多了会一不小心变成小黄人,但是橘子、橙子也含有丰富的维生素C,两个中等大小的橙子,就能满足一天 1/2 的 VC 需求。

橘子吃多了会上火?

那些字面上都透着甜味的“冰糖橘”“蜜橘”,让人忍不住多吃,当大量糖分进入口腔,大家所说的“上火”就拉开了大幕:

高糖分的环境是口腔细菌滋生的温床,细菌聚集多了,又不及时漱口,出现口舌生疮、牙龈红肿的症状很容易叫人以为是“上火”。

过多的糖分也会使喉咙、食道表层细胞中的体液渗出,细胞发生脱水,于是甜味水果吃多了会口渴,甚至喉咙干痛。

吃完橘子,记得喝点水或漱漱口,这样“上火”的情况就会改善很多,并且不要立刻刷牙,过半小时后再刷牙,因为酸性物质大量附着在牙齿表面,牙齿比较脆弱,吃完立刻用牙膏牙刷摩擦牙齿,对牙釉质的伤害比较大。

橘子,你吃对了吗?

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