蒸红薯,很多人这一步做错了,牢记这诀窍,香甜细腻,吃了还想吃
分类:饮食养生

原标题:蒸红薯,很多人这一步做错了,牢记这诀窍,香甜细腻,吃了还想吃 秋冬时节正是新鲜红薯大量上市的季节。每次去菜市我都会买几根红薯回家。红薯可以煮汤,煮粥,做糕点馒头,还可以做红薯饼,色泽艳丽,又香又甜,女儿天天吃也吃不厌。红薯便宜又美味,红薯的营养成分非常高,被营养专家看作是一种营养丰富、食药同源兼有的食材,在同样净重下,它的热量仅有大米的3分之一,并且红薯基本上没有脂肪和胆固醇,将地瓜当作正餐,还可以降低别的食物的进餐量,做到很好的减肥瘦身的作用,是减肥健身人群最喜爱的食材了。并且红薯中有类似雌性激素的成分,有维持肌肤细嫩,养颜美容的作用,特别适合女性们食用。不仅如此,红薯还能促进消化、延缓衰老、增强抵抗力,真是一个好东西,老少皆宜哦! 红薯的烹调方法也比较单,用它来煲汤、熬粥,可炸可烤,不管怎么烹制都好吃到爆。我就十分喜爱吃蒸的红薯,软糯甘甜,吃再多也不害怕会长胖。不过,许多朋友们跟我说,为何她们蒸出的红薯非常干,口味不太好,今天就给大伙儿蒸红薯的小窍门,确保大伙儿蒸出的地瓜又香又甜又美味。
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很多人买回去的地瓜必须要完全彻底清理洗净,有些人认为表皮没办法清理洗净,并且蒸熟后再去皮十分不便就会削去地瓜的表皮,那样可不行。缺乏了表皮维护的地瓜,在蒸煮的流程中非常容易外流水分含量和含糖量,吃下去的口味受到很大的影响,而且大伙儿不必担心皮难剥,蒸熟后的地瓜皮,轻轻地一剥就会掉下去了。所以,要想蒸红薯好吃,千万别削皮哦。 【蒸红薯】 食材:紫薯 一根,红心红薯 2根,清水 少许。 工具:巧釜脱糖电饭煲 制作方法: 1.将红薯清洗干净。 2.将巧釜脱糖电饭煲的三脚釜安装到电饭煲里。 3.鼎釜内胆水位加到蒸汽水量。 4.将电饭煲的甑子放入三脚釜的面上。 5.将洗净的红薯放入甑子里。 6.插上电源,选择蒸粗粮模式,点击开始。 7.待内部沸腾之后,等待40分钟即可开锅食用。 蒸红薯出锅了,香甜可口,热络美味,全家都爱吃。做法简单,你也试试吧。 小贴士: 1.没有电饭煲,普通蒸锅也可以蒸。蒸10分钟左右,等到红薯快要熟透的时候再转成中火,蒸20分钟左右最后等到红薯蒸好了,关火焖三分钟,这样做出来的红薯才会更好吃。返回搜狐,查看更多 责任编辑:

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