春节宅家吃什么?这样拌盘青菜,不怕长胖好消化,比吃肉舒服
分类:饮食养生

导读:年前大家都囤了不少年货,吃的喝的用的,一应俱全。由于众所周知的原因,这个春节,大家多是在家宅着不出门,这样很好,既然不能帮到什么,那就好好响应号召,不出门就是不添乱,希望人人都能从大局出发,在家吃吃喝...

年前大家都囤了不少年货,吃的喝的用的,一应俱全。由于众所周知的原因,这个春节,大家多是在家宅着不出门,这样很好,既然不能帮到什么,那就好好响应号召,不出门就是不添乱,希望人人都能从大局出发,在家吃吃喝喝与家人厮守不也其乐融融?

不出门意味着活动量会减少,没关系,在家也可以锻炼。但是,饮食上要尽量清淡些,毕竟总吃大鱼大肉不那么容易消化。在我家就是个例子,一盘盘肉上桌,连孩子都失去了食欲,一盘翠绿的青菜上桌,大家的眼睛都会发光,筷子齐齐伸向的不是肉,而是青菜。

年前备了不少可以涮火锅的青菜,这两天除了涮火锅,就是各种蒜泥凉拌蔬菜,家中暖气烧得足,吃着可口的凉拌菜,肠胃也舒服,比吃肉易消化,在家宅着也不怕长肉。

【凉拌蒜泥小白菜】

【食材】:小白菜1把、蒜半头、花椒油少许、香油几滴、盐适量。

【具体做法】:

1、小白菜不仅粗纤维丰富能促进肠胃蠕动,而且多吃还可以缓解人们的紧张情绪。不仅可以涮火锅、凉拌,还能入馅儿包饺子做包子。

2、烧开半锅清水,水开后撒少许盐汕滴几滴油,然后放入洗净的小白菜,焯烫至变色发软,捞出用冷水过凉,沥水捞出码盘。

3、蒜头剥开洗净,加少许盐,捣成蒜泥。

4、蒜泥加少许凉白开搅开拌匀,倒进小白菜中,再来点儿花椒油和几滴香油,拌匀即可上桌。

5、清新清爽,可口开胃,好吃又健康。

【成诗有话说】:

春节本来就容易长肉,尤其是今年,大家在宅的同时,要注意饮食的合理搭配,以清淡为主,多喝水,调理好肠胃,增强抵抗力的同时,也不怕长胖。除了小白菜,茼蒿菠菜油麦菜等绿叶蔬菜都可以这么拌来吃。#春节宅家吃什么#

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