甜椒这么炒,脆嫩爽口,上桌被疯抢,美味又下饭,全家老小都爱吃
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原标题:甜椒这么炒,脆嫩爽口,上桌被疯抢,美味又下饭,全家老小都爱吃 甜椒因为它的清脆口感让人百吃不厌,是我家的常备蔬菜。每次去菜市都会买上几个。放冰箱几天也不会坏。甜椒颜色亮丽,非常适于配菜,不管是拌菜,炒菜,加半个甜椒在里面,食物的味道和颜值瞬间提升几个档次。当然,作为主菜,甜椒的美味更是让人无法拒绝。甜椒的营养价值很高,其维生素A、c含量在所有蔬菜中是最高者之一。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,促进肠蠕动,防止便秘。 甜椒还是一道不可多得的美容菜。爱美的女士一定要多吃。甜椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥,就算多吃点也不用担心会长胖。甜椒中含有丰富维生素c和β胡萝卜素,能增强免疫力,对抗自由基的破坏,减少心脏病的发生。而且维生素c和β胡萝卜素的结合,能对抗白内障,保护视力,还可以使皮肤白皙亮丽。经常食用可以强化指甲和滋养发根,对于肌肤有活化细胞组织功能,促进新陈代谢,使皮肤光滑柔嫩,具有美容的功效。
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甜椒的做法很多,但是不管怎么做都超级下饭。今天就给大家分享这道“甜椒肉丝”的做法,超级简单,香甜可口,美味又下饭。下面就来看看吧。 【甜椒肉丝】 食材:甜椒4个,猪肉 300克,大葱 2根。 制作方法: 1.将甜椒大葱清洗干净,分别切成细丝。 2.猪肉洗净切成细丝,放入适量淀粉,加入少许清水拌匀,再用手多抓捏几次,使其肉质更为细嫩。 3.锅里放入适量植物油,烧至7成热。舀入一勺豆瓣酱炒出香味。 4.放入肉丝翻炒。 5.炒至肉丝变色,成型。 6.放入甜椒丝翻炒。 7.炒至甜椒断生,放入葱丝,再放入适量盐,味精翻匀起锅。 甜椒肉丝出锅了,肉丝嫩滑,甜椒脆嫩多汁,超级美味又下饭。 小贴士: 1.甜椒切忌炒久了,断生就可以起锅。炒久了,口感差。 2.豆瓣酱有盐味,最后放盐,别一次放太多。返回搜狐,查看更多 责任编辑:

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