外出聚餐全部禁止,19块钱的单人焖锅,改善伙食的唯一选择
分类:饮食养生

导读:社会在发展,意识在变迁。随着主流意识对“单身”这一社会现象的肯定之声愈发响亮,在餐饮行业,“一人食”的经营新理念也悄然孕育。数据显示,在过去的一年里,“一人食”类食品销售额同比增幅超过60%,其代表有...

社会在发展,意识在变迁。随着主流意识对“单身”这一社会现象的肯定之声愈发响亮,在餐饮行业,“一人食”的经营新理念也悄然孕育。

数据显示,在过去的一年里,“一人食”类食品销售额同比增幅超过60%,其代表有自热锅、自热钵钵鸡、自热麻辣烫、自热螺蛳粉、速食汤等。

另外,在各大商场里,打着“一人食”旗号的餐厅也在不断涌现。

在过去,它们是单身人士为避尴尬而选择的食堂,而在这个春天,这些“一人食堂”,或许还将成为防疫个体们唯一有可能在外改善伙食的地方:只要20余块钱,就能给自己一人焖上一锅。

20元的套餐里包括一碟荤菜、一碟肉丸、四碟素菜、一包焖汁、一碗米饭和一碗汤——价格还是很公道的。

可选的荤菜种类很多,从牛肉到鸡翅再到巴沙鱼。

店内的陈设不似一般餐厅,更重视私密性,靠墙角的位置了有隔板的就餐位,能将单独的食客隔开——这一设计从前是体恤社交恐惧症,不过现在它也将缓解我们面向而坐,四目相对的不安。

桌面上张贴着操作指南,一切都可以自主完成,连与店员打交道的功夫都省去了。

先将不易焖熟的素菜垫在奶锅底部,再把巴沙鱼肉放上去(避免烤焦),接着盖上一层粉啊、蛋饺之类的,最后将焖汁挤上去。

点击桌上的开始按钮,电磁炉会按照设定运行7分钟。

在等待的过程中,你可以在自己的座位上不受打扰、免于尴尬地专注于自己手头的事。

七分钟后,食物业已闷熟,揭开盖子吃起来就行了。食材的鲜嫩程度与口味都比较平淡,焖汁有显著的流水线口感,好吃,却不细腻。

不过考虑到所有焖锅都是流水线酱汁的味道,这一锅也算是及格了。

不过最近疫情紧急,商场里的餐馆纷纷歇业,“一人食”焖锅是否能在初七以后恢复营业,还是一个问题。

若您有意去此处,可以先打电话同商家确认。

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