蘑菇加这个炒,给啥都不换,冬季要吃,大人不闹病,孩子长聪明!
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导读:蘑菇加这个炒,给啥都不换,冬季要吃,大人不闹病,孩子长聪明

蒜味西班牙锅

我对西班牙十分不熟悉从电视媒体认识的西班牙往往跟体育盛事及古迹有关

也因为体育赛事西班牙给人热情奔放的感觉料理也跟小酒馆脱离不了关系

翻书翻到这一页时第一眼的印象感觉像是伴着面包吃的前菜

而茉莉提到有像下酒的Tapas 这种开趴小吃也让我跃跃欲试

最致命一击莫过于用我最爱的虾虾~搭配查德的乡村好不满足哪~!!

食材:鸿喜菇、杏鲍菇、虾、蒜头、巴西利**

因为巴西利已经青黄不济我把剩下绿的切末然后添了点青花菜

制作过程一如往常的简单杏鲍菇轮切鸿喜菇分成小株

接着先用橄榄油爆香蒜片加高汤煮滚后再依序加入虾菇类及青花菜煮熟即可

好几周没去果菜市场了卷叶巴西利只好用扁叶取代啰

这一锅备我做得好干爽哪~看茉莉说会有汤汁但我收到只剩下两三口

吃起来就像吃餐前开胃菜的概念~蒜香白酒煨煮过的蔬菜及虾仁泛着酒香

杏鲍菇稍微闷煮就会渗出甜美的菇汁跟蒜香酒香和在一起十分鲜美

这些微量的汤汁用来喝肯定是不够的用来沾面包吃干抹净则是刚刚好

试试不一样的风格来一张老手乱入手模照吧XDD

快速就能完成的西班牙小酒馆菜色用一人份疗愈锅来呈现

说真的我一个人完食还嫌不够呢~

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