这老店几十年来只卖一种美食,一只160元,卖完30只就关门!
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中国人是对那些资历特别在意的,这种在意不仅仅是体现在工作方面,就连买东西与吃东西,都离不开一个论资排辈,老字号的东西,只要你没把招牌作废掉,那么一般就都会比较受欢迎。很多人买东西必须得到老店铺里面去买,因为时间证明了,这家店的东西的确是好吃,否则也无法生存这么久。

今天我们要说到的东西,就是一家老字号的美食店,这老店几十年来只卖一种美食,一只160元,卖完30只就关门!像这样的老店,其实现在已经特别少见了,它经历了祖孙三代人的共同经营,时间虽说是过了很久,但口味却一直没怎么变化,依旧是食客最喜爱的那款,那他们售卖的东西究竟是什么呢?其实就是经典的美食酱板鸭。

其实这种美食,很多门店都有售卖,但是他们家的确实有很大不同,从选鸭到烹制,全过程都是特别用心的,原料来自于自己承包的农村小鸭场,每只都必须保证是五公斤以上的肥鸭,肉质口感超级好,然后制作过程看起来很脏,但实际味道却很好,而且每一只都是用心制作,不会大杂烩式的一锅搞定。

里面的这个酱汁,是自家特制的那种,色泽口味各个方面都是很优秀的,制作要慢火熬煮两个小时,然后需要不用的淋酱汁,确保上色均匀,看起来容易,但实际操作也是很费时间与精力,满打满算一天能做五十只左右。

虽然能做出五十只,但实际有机会买到的却只有三十只左右,卖完他们就要关门了,因为剩下的基本都是老顾客提前预定的,而且现在越来越多的人都在包月,以后想买你都不一定能够买得到,真是太抢手了!

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