三步搞定南瓜煲,健康养生都是宝!
分类:饮食文化

原标题:三步搞定南瓜煲,健康养生都是宝! 大厨,作为最了解食材,也最会烹饪的职业。他们对千千万万食客有多么骄傲,就对自己家人有多么遗憾。 所以但凡有点时间,他们都会使出浑身解数,拿出看家本领,逮着时令,吃着健康,做一道最与众不同、最丰富的菜肴给家人。 今天这道:「南瓜煲」就是!
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给家人的总想是最丰富的那一款,时令健康南瓜再搭配上五花肉的鲜香,软软糯糯父母爱吃,荤素和爱都在一个煲里了。 这感情就像小时候把最甜的糖给最爱的人一样! 南瓜煲看似操作简单,但每个细节都是经过大厨精心考量的,南瓜切多大、汤加多少、五花肉怎么炒最香? 与其说我们是个做饭机器,不如说是这道菜的“见证者”。 当软软糯糯碰上香嫩五花肉, 健康和美味,这一锅都齐全了! 力彑 -❶- 首先,你要备齐以下这些“料” 南瓜 五花肉 生姜 骨头汤 菜籽油 大蒜 葱 干辣椒 力彑 -❶- 然后,请记住以下这些“细节” 制作步骤 -处理南瓜- 选择 选用表皮粗糙的南瓜,吃口更粉糯! 南瓜切成三角大小,爸妈好入口! 南瓜去蒂去瓤对半切,改刀成三角形大小; 造型均匀,大小统一这样也能熟的均匀。 正确示范如下▼ -煎五花肉- 用菜籽油煎五花肉, 健康又香,爸妈爱吃! 加入2勺菜籽油,先煸炒5瓣大蒜和1块生姜; 煸炒至金黄再下五花肉(5片)。 正确示范如下▼ ✨先煎蒜&姜,五花肉更香! -组合- 切好的南瓜铺底,再将炒好的五花肉以及大蒜生姜一起铺在上面。 调味:1勺半花雕酒、1勺蚝油、半勺糖、半勺老抽、1根干辣椒和半勺盐。 最后加入1碗骨头汤,营养健康, 给爸妈的每个细节都是贴心的! 加盖,大火焖煮15分钟

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