春节家庭聚餐,一桌比一桌丰盛,网友:最后那桌太心酸
分类:饮食文化

导读:除夕夜,朋友圈都被年夜饭刷屏了,每家每户晒出自家做的年夜饭,天南地北,各不相同,有吃辣,有清淡,有丰富,也有简单的,总之每一桌都洋溢着幸福的味道!有朋友说,现在人们生活水平提高了,平时想吃什么也能吃到...

除夕夜,朋友圈都被年夜饭刷屏了,每家每户晒出自家做的年夜饭,天南地北,各不相同,有吃辣,有清淡,有丰富,也有简单的,总之每一桌都洋溢着幸福的味道!有朋友说,现在人们生活水平提高了,平时想吃什么也能吃到,年夜饭也没有特别馋的东西,所以年夜饭也不过一餐寻常的饭!但是也有人说,年夜饭,毕竟是一家团聚最重要的一餐饭,从外面奔波回家,就为了这一餐饭,一年可能就是一次,所以怎么样都要好好准备,而且这也是一种仪式感,有仪式感才能感受到节日的快乐和它的存在,你觉得呢?来看下这5桌年夜饭,是啥情况!

一.9道东北大菜

这一桌有北方的味道,有水饺,小鸡炖蘑菇,油闷大虾,焖鱼,炒豆皮,炖鸡,辣鸡爪,还有一盘青菜!红绿相衬,看着就特别有食欲,北方的朋友说,年夜饭必须得有饺子,没有饺子这个年夜饭是不完整的!这是一桌很家常的饭菜,食材不昂贵,但是就算是简单的食材,单单是鸡,就做了3道菜,如果是应付的话,鸡就一道菜好了,看出来主人相当用心准备的年夜饭!

二.2口人的8道年夜菜

孩子6岁,都是准备一些孩子爱吃的菜,因为孩子食量不大,所以多做样式少一些量,这样营养比较丰富,孩子也不会吃腻,另外年夜饭吃完也不用留到第二天吃剩菜!有白灼虾,清蒸螃蟹,白切鸡,香煎羊扒,蒜蓉蒸带子,白灼象拔蚌,上海青,蔬菜什锦!这些菜颜色丰富,孩子吃得特别开心!另外烹饪方式基本是清蒸或者白灼,快手简单,又很健康,虽然是8道菜,但是很快就做出来了。这些菜晒到网上,不少网友说,以后过年的年夜饭就参考这样做,菜多量少,就不用从初一开始一直到初五都在吃剩菜!

三.吃辣加不吃辣人家

这桌火锅加炒菜,特别适合吃辣和不吃辣的人一起吃年夜饭,一个清汤火锅和一些炒菜,有辣鸡,卤味,扣肉,水煮鱼,花生米,锅里还有不少菜!我表姐是广西人,表姐夫是湖南人,过年的年夜饭都是在男方家里吃,所以一切都是按男方的口味,特别辣,一个春节下来,可把表姐憋坏了,时不时还会弄些矛盾,实在吃不来全是辣椒的菜!于是火锅加炒菜,解决了他们多年的烦恼!爱吃清淡的吃火锅,吃辣的可以吃炒菜,或者火锅蘸辣酱,大家都满意!

四. 不吃辣的人家

这一桌菜比较丰富,有14个菜,装得满满的,准备这一桌饭菜,主人花了不少时间,有清蒸螃蟹,白灼虾,蒜蓉蒸鱿鱼,清蒸鲳鱼,炖鸡汤,红烧猪蹄,红烧狮子头,白切鸡,丸子,牛杂,看着口水都要流出来了,好多菜,无鸡不成宴,一般在两广地区,白切鸡是压轴的菜,年夜饭必须得有这道菜。这家饮食比较清淡,如果吃惯辣椒的人,来吃这一桌会觉得很没胃口,但是从小都是清淡口味的人,就会觉得很美味!

全素人家

这一桌作为年夜饭,很多肉食朋友要抓狂了,太寒酸了,一点肉腥子都没有,受不了,宁愿不吃!其实这是一家吃素的人家,并不是买不起肉吃,有炒荷兰豆,青菜,香煎杏鲍菇,花生米和萝卜丁,可能吃荤的人是没法理解吃素人的快乐,有些朋友是因为信仰而选择吃素,还有是因为完全受不了肉的味道,觉得肉腥而选择吃全素,是真有这样的人的,我之前邻居就是这样,而且没有说营养不良,反倒身体很好,都70多岁了,从小到大不吃肉,脸色还挺好的!吃素只要搭配得好,也是很有营养的!

各家有各家的幸福,可能也有各家难隐的无奈,但是都希望:来年大家过得更好!

我是“果果郭美食记”,爱烹饪爱分享的美食爱好者,如果这篇文章对你有帮助或者觉得不错,希望您能给我一个赞或者关注“果果郭美食记”,我会每天分享更多的美食烹饪技巧和知识,感谢您的观看!

本文由澳门新葡亰app注册发布于饮食文化,转载请注明出处:春节家庭聚餐,一桌比一桌丰盛,网友:最后那桌太心酸

上一篇:在家吃鸡,我家孩子爱这一个做法,锅盖一盖,香气四溢,太好吃了 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文