买豆腐时,看到这“2种”再便宜也不要买,商贩自己都不吃!
分类:饮食常识

导读:大家好,今天要和大家分享的是,一些有关豆腐的小知识。豆腐这一道食材,在其内部富含了丰富的钙和蛋白质成分,尤其是豆腐中所富含的钙成分,那可是人体所需要的重要的营养哦,特别是正在长身体的小孩子,一定要多给...

大家好,今天要和大家分享的是,一些有关豆腐的小知识。豆腐这一道食材,在其内部富含了丰富的钙和蛋白质成分,尤其是豆腐中所富含的钙成分,那可是人体所需要的重要的营养哦,特别是正在长身体的小孩子,一定要多给他们做上一些有关豆腐的美食。

豆腐在营养丰富的同时,其吃法更是丰富多样,豆腐最常见的吃法,将其制作成豆腐汤,或者是将其进行油炸,不管采用哪一种烹饪方式,对豆腐去进行制作,做出来的豆腐味道都受人喜爱。

然而今天我要和大家分享的,不是教大家如何去对豆腐进行制作,而是要和大家分享一些不能买的豆腐,在市场中当我们遇到这两种豆腐的时候,是不能去对其进行购买的,因为这些豆腐一点也不卫生和健康,吃多了的话对人体会有一定的影响。

在市场中很多商家为了提高自己的利益,在制作豆腐的时候,会往豆腐中添加一些食品添加剂,从而让做出来的豆腐看起来白白嫩嫩。面对这些豆腐时,只要稍不注意就会购买回家中,下面就跟着一起来看看,正确的购买豆腐方法吧。

一、不买发黏的豆腐

在买豆腐之前,首先我们要用手去轻轻的拍一下豆腐,正常的豆腐是特别软的,拍起来特别有弹性,而且豆腐的水分也特别充足,看起来水水嫩嫩的特别诱人。

如果豆腐碰上去有手感发黏的现象,证明这样的豆腐已经出现了细菌滋生的现象,在豆腐的表面有一层我们看不见的细菌,在面对这样的豆腐时,大家就不要去进行购买了,不购买也不要去吃。

二、不买太白的豆腐

不买太白的豆腐,面对这样一种现象,不知道你们有没有特别疑惑,豆腐不就是白色的吗?为什么要不买发白的豆腐呢?

其实最正宗的豆腐其颜色是微微发黄的,这种豆腐的豆制含量比较高,如果是颜色特别白的话,这样的豆腐大多数往里面都添加了一定的食品添加剂,是商家为了提高豆腐的保存时间,而往里面添加的。这种豆腐食用多的话,对人体不仅起不到任何的营养辅助作用,反而会造成一定的危害。

三、如何保存豆腐

面对以上这两种豆腐时,如果你遇到的话,千万不要去进行购买哦。学会如何去对豆腐进行挑选,接下来我还要教大家一个保存豆腐的方法,如果你家里买的豆腐比较多的话,采用这个方法去对豆腐进行保存,就算是放上几天,豆腐的口感依旧十分鲜嫩。

首先准备一个大碗,往大碗中加入半碗的凉白开,然后往里面加入两勺食盐,搅拌均匀后把准备好的豆腐,加入到温水当中,豆腐一定要完全的浸泡到温水中哦。食盐能够对豆腐起到杀菌消毒的作用,从而提高豆腐的保存时间。

总结:看完以上今天要和大家分享的小知识,相信大家对如何去对豆腐进行购买,都有一定的了解了吧,如果你觉得和你分享的知识有用的话,赶紧分享给你的身边朋友,让他们也了解了解吧。

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