老刘教你家常葱爆羊肉的做法,不腥不膻,肉质嫩滑,看完你也会
分类:饮食常识

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、葱爆羊肉,属于北京菜,是北京菜中的经典之一。

2、 今天老刘就来分享一下“葱爆羊肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

羊肉、生姜、洋葱

4、先把生姜切姜丝,洋葱同样切丝,羊肉切肉丝。再把切好的羊肉丝腌制下,先放入少许食盐、蚝油、半个鸡蛋清、松肉粉,腌好以后羊肉更嫩滑,再加入少许木薯淀粉,上手抓匀

5、再淋入少许料酒,上手抓匀,最后再加入少许孜然粉,揉抓均匀腌制半小时备用。锅控干后倒入色拉油,油温四成热放入酱好的羊肉丝,低油温把羊肉丝滑熟,滑到羊肉丝变颜色就可以了

6、锅中留底油先放入姜丝爆香,放入洋葱丝翻炒断生,再放入羊肉丝翻炒均匀,再放入少许蚝油、生抽、适量料酒锅边淋入去腥,翻炒均匀就可以装盘了

7、 羊肉中除含丰富的蛋白质外,还含有大量的维生素B1,与葱同食,可促进其吸收

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

本文由新萄京棋牌游戏发布于饮食常识,转载请注明出处:老刘教你家常葱爆羊肉的做法,不腥不膻,肉质嫩滑,看完你也会

上一篇:美食背后是烟火人间 《早餐中国2》回归“打卡”四川美食 下一篇:连煮25包超臭螺蛳粉,得出这张真香清单
猜你喜欢
热门排行
精彩图文