如今许多人踏上减肥的道路，想要把自己肚子上赘肉减下去可不是一件容易的事情。放眼全世界，能够瘦得又健康又苗条的，就是日本人了。为什么日本人的肥胖率那么低，日本的胖子又那么少呢？看看日本人平日里的饮食就能明白，人家那么瘦真的有道理。

放眼看一下他们的午餐，日本人很多时候，午餐也是在外面解决的，比如说在一些拉面店里吃一碗清淡的豚骨拉面，这就不用说了，看起来就不会存在重油重盐的情况，如果不吃拉面，通常是一碗猪排饭。有些人变得好奇，猪排也是油炸食品，有什么区别吗？

因为日本人更喜欢吃油分较低的猪排。而且通常会搭上一些没有经过处理的蔬菜，比如说生菜丝，或者是准备上一些柠檬汁解腻助消化。我们在中国吃的素食菜肴经常用油和各种调味料炒制的，因此脂肪含量远高于它们。

众所周知，日本有着浓郁的便当文化，家庭主妇都会为学校上学的孩子、外出工作的丈夫准备午饭，而午餐与早餐也没有多大区别，有米有肉，蔬菜水果应有尽有，最关键的是日本人口味很清淡，少油少盐是日本人的饮食习惯。

而中国却大不一样，在改革开放之前，中国人的口味还是蛮清淡的，毕竟那时候穷，想吃也吃不起，可日子过好了，饮食习惯却变差了，辛辣、油腻成为了人们的饮食习惯，同样是三口之家，日本人一壶油能用一年，中国人也许两个月就用完了，更别提许多中国人独有的“重口味”调料，人家外国人看了都怕！不得不说，许多中国人的饮食习惯要改，而且还十分迫切！

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