放眼看一下他们的午餐,日本人很多时候,午餐也是在外面解决的,比如说在一些拉面店里吃一碗清淡的豚骨拉面,这就不用说了,看起来就不会存在重油重盐的情况,如果不吃拉面,通常是一碗猪排饭。有些人变得好奇,猪排也是油炸食品,有什么区别吗?
因为日本人更喜欢吃油分较低的猪排。而且通常会搭上一些没有经过处理的蔬菜,比如说生菜丝,或者是准备上一些柠檬汁解腻助消化。我们在中国吃的素食菜肴经常用油和各种调味料炒制的,因此脂肪含量远高于它们。
众所周知,日本有着浓郁的便当文化,家庭主妇都会为学校上学的孩子、外出工作的丈夫准备午饭,而午餐与早餐也没有多大区别,有米有肉,蔬菜水果应有尽有,最关键的是日本人口味很清淡,少油少盐是日本人的饮食习惯。
而中国却大不一样,在改革开放之前,中国人的口味还是蛮清淡的,毕竟那时候穷,想吃也吃不起,可日子过好了,饮食习惯却变差了,辛辣、油腻成为了人们的饮食习惯,同样是三口之家,日本人一壶油能用一年,中国人也许两个月就用完了,更别提许多中国人独有的“重口味”调料,人家外国人看了都怕!不得不说,许多中国人的饮食习惯要改,而且还十分迫切!
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