春节不出门,在家做美食,分享6道好吃的点心,上桌家人都说香
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导读:导语:春节不出门,在家做美食,分享6道好吃的点心,上桌家人都说香。过年了,这6道解馋点心别错过,好吃又好做,总有一道你爱吃的。往年的春节,不是去走亲戚串门,就是跟朋友聚会聚餐,今年比较特殊,都宅在家里...

导语:春节不出门,在家做美食,分享6道好吃的点心,上桌家人都说香。

过年了,这6道解馋点心别错过,好吃又好做,总有一道你爱吃的。往年的春节,不是去走亲戚串门,就是跟朋友聚会聚餐,今年比较特殊,都宅在家里。朋友圈有人调侃说今年春节最佳旅游路线就是客厅、卧室、厨房、厕所循环游。宅在家没事干,不如动手制作一些美食给家人吃,下面就给大家分享6道好吃好做的小点心。总有一道你会喜欢的,一起来看看吧。

​【红糖芝士糯米糕】

材料:红糖:70克、糯米粉:160克、开水:120克、芝士片:3片

做法:

1、50克红糖加入120克开水,搅拌均匀,倒入糯米粉中,和成光滑的面团。

2、将面团和芝士片平均分成8份。

3、取一个小面团,包入芝士片,整形成长方体状。

4、锅中加入适量食用油,油温升高后放入糯米糕,煎至表面金黄,盛出放到盘中。

5、20克红糖加入适量清水,倒入锅中煮至浓稠,淋到糯米糕上。

​【紫薯鸡蛋卷】

材料:紫薯:1个、鸡蛋:3个、牛奶:30克、淀粉:1勺、盐:少许

1、紫薯去皮切薄片,放入锅中蒸熟,趁热压成泥。

2、碗中打入鸡蛋,加入牛奶和淀粉、盐,搅拌均匀。

3、热锅加油,把鸡蛋液倒入,将它煎熟。

4、把紫薯泥抹到煎好的鸡蛋饼上,卷起来,切成小块就可以上桌了。

​【香蕉红豆饼】

材料:香蕉:2根、面粉:适量、蜂蜜:1勺、红豆沙:适量、芝麻:1小碗

做法:

1、香蕉去皮放入碗中,加入蜂蜜,压成泥。

2、分次加入面粉,先用筷子搅拌均匀,然后用手和成光滑面团,分成大小差不多的小面团。

3、取一个小面团,包入适量红豆沙,收紧收口,压成小饼状,放到芝麻滚一圈,让表面都沾上芝麻。

4、热锅加油,将做好的香蕉饼放入,中小火煎至两面金黄就可以出锅了。

​【酸奶水果挞】

材料:蛋挞皮:6个、酸奶:180克、水果:适量

做法:

1、蛋挞皮从冷冻室拿出来,无需解冻,放到烤盘,放入提前预热好180度烤箱中,烘烤15分钟。

2、将烤好的蛋挞皮取出,稍微放凉以后倒入适量酸奶。

3、准备一些自己喜欢的水果,例如芒果、葡萄、草莓等,放到酸奶中即可。

​【芝士焗紫薯】

材料:紫薯:一个、细砂糖:适量、牛奶:适量、马苏里拉芝士:适量

做法:

1、紫薯去皮,切成薄片,放到蒸锅中蒸熟。

2、将蒸好的紫薯倒入大碗中,加入牛奶、细砂糖,趁热压成泥。

3、把紫薯泥放到耐高温模具中,表面撒上适量马苏里拉芝士。

4、放入预热好200烤箱中,烘烤15分钟左右。

​【鲜肉锅贴】

材料:猪肉末:200克、蚝油:1勺、生抽:1勺、葱花:适量、盐:适量、芝麻:少许、饺子皮:适量

做法:

1、猪肉末加入生抽、蚝油、盐、葱花,拌匀后分3次加入适量清水,搅拌至肉馅有黏性。

2、取一张饺子皮,放入适量肉馅,对折起来捏紧收口。

3、热锅加油,将做好的锅贴放入,煎至底部金黄。

4、倒入适量清水,盖上盖子,水分快蒸干后,撒上葱花、芝麻,就可以出锅了。

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