大年初三我和儿子两个人的晚餐,荤素搭配,三个菜都光盘
分类:饮食常识

导读:大家好,我是朝花夕食记。2020,这该是我有记忆以来,过的最最特别的一个年了!面对疫情,咱不添乱,取消行程,呆在家里,不去乱串,看看电视,做点好饭!今日份分享是我家的日常晚餐,简单的家常菜,却是家人都...

大家好,我是朝花夕食记。2020,这该是我有记忆以来,过的最最特别的一个年了!面对疫情,咱不添乱,取消行程,呆在家里,不去乱串,看看电视,做点好饭!今日份分享是我家的日常晚餐,简单的家常菜,却是家人都爱的味道~营养健康!快来瞧瞧今天我们吃了什么?

请自动忽略我那张被儿子增加了一层抹不去的艺术色彩的桌布~

大年初三这天,我跟儿子哪也没去,待在我们的小窝,一起玩玩游戏,看看新闻,写写画画,做做好吃的...这小日子,也甚是悠哉了~实际上,过年的这些天,我们除了回孩子外婆家,两点一线,哪也没去了~自己禁足,也依旧时刻关心着有关疫情的情况~唯愿早日春暖花开,大家都安好!

好在“松鼠症患者”的我,一直都有存很多食物的习惯,这不,一周不出门,也照样大鱼大肉吃起来~两个人的晚餐,也做了三个菜,来瞧瞧我们今天吃什么?

《红酒鸭》,鸭肉半只,开一瓶红酒,一半煮鸭子了,还留一半自己小酌一下;

鸭肉焯一遍水,放生姜料酒花椒,煮出浮沫,捞出清洗干净;锅内入油,放生姜,蒜,干辣椒爆香;接着放鸭肉炒香;倒入大约没过鸭肉一大半的红酒,盖盖子焖煮至收汁;最后放大蒜叶,蚝油,食盐,白糖,生抽调味,即可~这做法比啤酒鸭香味更浓郁哦~越吃越上瘾

《肉末炒豆丝》我跟儿子都超级喜欢的一道下饭菜!光这道菜就可以下两碗饭了呢

肉末放生姜,料酒,食盐,白糖,油,生粉,搅拌均匀腌制一下;锅内入油放肉末炒香,放一勺生抽,炒上色;再放入豆丝,一起炒,加一汤勺清水,焖一下;最后放葱花段,生抽,蚝油调味,翻炒均匀即可

《蒜香菜花》这个时期,肉可以多吃,蔬菜不舍得吃啊~都想自己种了~

肥猪肉爆炒出油,放蒜米,炒香;再放菜花炒,出锅前放食盐和几颗白糖调味即可。用猪油炒出来的青菜特别香呢~

@今天吃什么 这就是我家最平常不过的晚餐了~煮好饭菜,拍照的时候儿子已经按奈不住了~直说:“妈妈你煮的菜菜太香了~我先来尝尝味道,好吗?”实际上,如图↓,这不是询问句,是....,,

嘿~陌生人,你吃了吗?记得要好好吃饭哟~

做个俗人,每日惦记着朝花夕食,为自己为家人钻研各种美食,以食养生,以食暖心。

图文均为《朝花夕食记》原创,严禁不良媒体盗用,盗用必究!谢谢~

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