吃什么食物有助降血糖?
分类:饮食常识

持续高血糖是引起糖尿病的主要原因,同时也会引起多种并发症,糖尿病和高血糖的治疗都应以食疗为主,减少糖分和脂质的摄入可降血糖。那该吃什么食物有助降血糖呢?一、降血糖的食物1、燕麦燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量均居首位,尤其是赖氨酸高达0.68克。2、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。3、洋葱洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。4、大蒜大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。冰镇苦瓜扩展阅读:预防糖尿病,吃对食物降血糖5、黑木耳降血糖的食物黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。6、胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素A和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。营养丰富而且可以降血糖,准妈妈可以多吃。7、黄瓜黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有稗益。8、苦瓜苦瓜是瓜中C王,古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道,苦瓜提取物有显着的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达793%。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。9、蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒也可以做凉拌。洋葱炒蛋扩展阅读:身体高血糖,饮食来帮您10、秋葵秋葵的特色之一就是含有黏液蛋白,这种成分对保护胃肠道、控制血糖有一定作用。秋葵降血糖、血脂的功效确实存在,它还有很多可溶性纤维素,可以促进消化和胃肠道蠕动,阻止胆固醇吸收,因此有降脂通便的作用,有助于减肥。二、如何控制血糖1、营养均衡科学饮食蔬菜、肉类、主食注意搭配食用,能够减轻胰岛负担纠正紊乱的代谢,把体重控制在合理范围内,并且控制血糖在正常的范围。2、制定合理的运动根据自身的情况,制定合理的运动方案,不仅能在一定程度上控制血糖、减轻体重,还能增强胰岛素的敏感性、降低胰岛素抵抗;改善血脂水平和心血管功能;有利于疾病预防和心理健康。黑木耳炒西蓝花扩展阅读:黑木耳的食用大全3、学会自我监测能够有效监控治疗效果以便及时调整治疗方案;坚持监测,控制血糖长期达标;有利于调节饮食、运动和药物剂量之间的平衡;有利于预防或延缓并发症的发生、发展。4、积极的接受糖尿病教育积极的糖尿病教育可以帮助获得正确的糖尿病知识,转变不良的生活方式;提高自我管理糖尿病的能力,包括学会科学饮食与运动、正确检测血糖、规范注射胰岛素等等,以达到早诊断、早治疗、早达标、早获益。5、保持乐观健康的心理状态积极的面对生活、摆脱不良情绪,可以提高自身的抵抗力,提高治疗的效果。XO酱拌苦瓜扩展阅读:洋葱的食用大全您可能还喜欢:糖尿病年轻化,吃什么降血糖?这些低糖水果,超适合糖尿病人吃!糖尿病人的14个饮食禁忌糖尿病人如何饮食?吃什么好?

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