“拿破仑”蛋糕太难做?为什么不试试这三款家庭版“千层酥”!
分类:时代美食

法式千层酥,又称拿破仑酥,拿破仑蛋糕,被誉为世界上最著名的十大法式甜品之一,深受甜品爱好者宠爱。

吃千层酥必须要大口爽爽的咬下去,感受牙齿切断层层酥皮,然后在嘴中细细品味薄松酥皮和香醇奶油的融合,爆浆出的奶油掉了的酥皮用手拈起吃掉,这样才对得起千层酥的层层美味。

如果觉得奶酱略甜腻,

那么可以配上一杯黑咖啡,

只有两个字可以形容,那就是:完美!

很多人可能觉得做好拿破仑蛋糕有点难,

粤小欧给大家送上三款家庭版千层酥配方!

简单好上手,快学起来吧!

1.

草莓千层酥

准备食材

1张酥皮、5个草莓(切半)、适量奶油芝士馅料、少许糖粉、

具体步骤

1、烤箱预热200℃。

2、将酥皮切成正方形,9等份。

3、取酥皮摆正,旋转90度对折,在等腰的两条边上各切一刀。

4、再旋转90度,展开,把切出来的小条交叉拉到对面。

5、填料,依次放入奶油芝士和草莓。

6、烘烤15-20分钟直到面皮呈金黄色。撒上糖粉,完工!

2.

覆盆子千层酥

准备食材

1张酥皮、若干粒覆盆子、适量奶油芝士馅料、少许糖粉、

具体步骤

1、烤箱预热200℃。

2、将酥皮切成正方形,4等份。

3、取酥皮摆正,内里切出一个小一号的正方形

4、填料,依次放入奶油芝士和覆盆子。

5、四边切出来的小条向中心点折叠成蝴蝶结状。

6、烘烤15-20分钟直到面皮呈金黄色。撒上糖粉,完工!

工具条上设置固定宽高

背景可以设置被包含

可以完美对齐背景图和文字

以及制作自己的模板

固定布局

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3.

蓝莓千层酥

准备食材

1张酥皮、若干粒蓝莓、适量奶油芝士馅料、少许糖粉、

具体步骤

1、烤箱预热200℃。

2、将酥皮切成正方形,9等份。

3、取酥皮摆正,从对角与中心点之间2/3距离处依次切4刀,向中心折叠成风车形状。

4、填料,依次放入奶油芝士和蓝莓。

5、烘烤15-20分钟直到面皮呈金黄色。撒上糖粉,完工!

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