猪肉太贵吃不起!还是这肉好,12元一斤,低脂吃不胖,多吃助消化
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原标题:猪肉太贵吃不起!还是这肉好,12元一斤,低脂吃不胖,多吃助消化 猪肉太贵吃不起!还是这肉好,12元一斤,低脂吃不胖,多吃助消化。最近这几个月,要说老百姓最关心的事情,莫过于猪肉涨价这件事了。猪肉涨价不但上了热搜,也成为很多人街头巷尾议论的热点。可以说,猪肉的价格越长越离谱,越长越让老百姓的生活充满了压力。猪肉这么贵,就改吃鸡肉吧!这是我们家最近一日三餐最大的变化。鸡肉的价格相比猪肉,涨幅不是很大,基本在承受范围之内。今天这道“蒜苗炒鸡胗”就是我们家这周坚持吃的一种下饭菜,做法简单,营养健康,做起来只需几分钟就可以出锅上桌。这周我家连吃了三顿,是儿子最喜欢吃的一道美食。 一做这菜,儿子就胃口大开,喷香下饭,一整盘能吃个精光,服了!鸡胗的营养价值不低于猪肉,因为其富含铁元素,被视为补铁的佳品。但很多人却不懂,鸡胗还有一个比较突出的功效,健脾开胃,消积食。鸡胗也是鸡身上最好吃的肉,每个鸡只有一个鸡胗,肉质结实,营养丰富。很多人从小就喜欢吃鸡胗。鸡胗的做法也有很多种,无论怎么做,鸡胗都非常美味下饭。今天这道蒜苗炒鸡胗,口感脆嫩,还不腥,做法简单,下酒下饭都不错,又辣又脆,一直没吃腻过。鸡胗和蒜苗是绝配,最近的蒜苗也是非常新鲜的,味道纯正,口感非常不错。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。
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食材:鸡胗10个、蒜苗1把、红椒2根、泡椒5根、姜1块、半勺盐、2勺生抽、2勺料酒。 做法: 1、食材准备好。 2、鸡胗去掉外面多余的油脂,把洗净的鸡胗切成薄片备用放入碗中,加一把面粉一勺盐,揉搓一会,反复冲洗干净。 3、把洗净的鸡胗切成薄片。 4、锅内加入适量清水,冷水倒入鸡胗,加入料酒1勺去腥,盐少许,焯水1-2分钟捞出,放在冷水中投凉,捞出控干水分待用。 5、蒜苗洗净切成段装盘。 6、生姜拍散后切成姜粒,泡椒和红椒切成圈。 7、然后把锅烧热不要放油,把控干水分的鸡胗倒入锅中,开小火,炒干鸡胗的水分,盛出。 8、起油锅,放入生姜粒,红辣椒,泡椒炒香。 9、放入鸡胗爆炒几下,加入半勺盐,2勺生抽,1勺料酒,翻炒入味。 10、最后加入蒜苗段。 11、翻炒蒜苗断生即可出锅。 12、香辣脆爽,毫无腥味,又脆又嫩又好吃,一盘没够吃。 莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~ 面时代优美食生活指南,老百姓最喜欢的美食媒体平台! 声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!返回搜狐,查看更多 责任编辑:

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