天冷,早餐我迷上做它了,10分钟就上桌,儿子特喜欢!
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天冷,早餐我迷上做它了,10分钟就上桌,儿子特喜欢!

天气变冷了,每天忙于家务的主妇们可要好好爱自己哦,一日三餐多找点能偷懒的食谱,既能让孩子老公吃得满意,自己也不至于太累了,岂不皆大欢喜!

这段时间美美研究出来了好多款既好吃又省时的早餐,接下来的这段时间,美美会一一将食谱都整理好,送给大家哦,感兴趣的朋友们可要先关注美美,不要错过了每日的推送呀!

今天给大家带来的是我家儿子最爱的太阳饼,因为太省事了,所以我最近真的是迷上做它啦!只需要花个10分钟,香喷喷热腾腾的早餐就上桌了,营养又好吃,儿子最爱了,真是懒人福利呢!一看人人都会做!周末的时候我也让小朋友自己操作,小朋友信心满满呀!

当然,如果想要早上多睡会儿,晚上是肯定要稍微做点准备好,饼的馅料我一般都是晚上就调好放在冰箱里了,经过一个晚上的冷藏,肉馅吸饱了水分,口感更软和了。

饼皮一口咬下去香脆软嫩,紧接着中间就爆出了喷香的肉馅,混合着肉馅的鲜美和蔬菜的清香,一个接一个,真让人停不下嘴!

【太阳饼】

用料 主料 饺子皮10张 猪肉泥30克 山药30克

辅料 鸡蛋一个 油 适量 盐 适量 生抽适量

过程:

猪肉稍微切小块,放入料理机中达成泥,山药切小块加入肉泥中,加入适量盐,一起打成细腻的泥状即成馅料。我家小朋友喜欢生抽的香味,我再肉泥中加了适量生抽调味上色。猪肉单独做馅,口感比较硬,山药清爽多汁,跟肉泥搭配成馅,细滑爽口,营养也特别好。

鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。在饺子皮的四边边缘刷一层蛋液,中心处放入适量馅料。刷蛋液后两张饺子皮能够更好地粘合在一起,避免操作的时候散开。

用另一张饺子皮覆盖上去,压实。

边缘处用小叉子压出均匀地压出一圈花纹。

将剩下的也一一做好。

最后表面再刷一层蛋液。

撒上适量黑芝麻装饰。

热锅刷油,微微烧热后将所有饼胚放入锅中。用小火煎至两面金黄的状态。

底部稍微变得金黄的时候,加入适量热水,焖至水分收干。完全熟透后取出,金灿灿的太阳馅饼就做好啦,清新可爱还简单,小朋友一口都不舍得剩下呢!

太阳饼做法简单,注意刷蛋液的时候稍微小心点,一点要粘牢防止散开。

这道太阳饼有两种做法,一种是煎,另一种也可以煮,将饼包好后放入沸水锅中煮熟!表面就不用刷蛋液和芝麻了,像煮饺子一样。

进入冬天,注意早睡早起不要熬夜,饮食上适当注意些,尽量多吃滋润的食材,注意进补将身体调理好,为平安健康度过冬天打下基础!我是美美家的厨房,喜欢为家人洗手作羹汤,老公和儿子吃得开心,是对我最大的褒奖!冬天到了,这段时间我编辑了很多适合进补的家常美食,喜欢就关注我吧,每天都有新的食谱推送哦!

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