冬季要进补!这个集软糯绵甜于一身的“小人参”,健脾养胃超滋补!
分类:时代美食

要想脾胃好,常吃这个!

山药,药食同源,被称为人人都能吃得起的“小人参”。

“夜燃柏子煮山药,忆此东望无时休。”这是宋人王安石的诗句,由此可见人们对于山药的喜爱,从古代就开始了。

它深埋地下2000多年,外表看似平淡无奇,但却是一种非常低调的养生食材,能当主食,能当素蔬菜,还是药材!

人们把用长山药熬成的粥称为神仙粥!

中国是长山药的原产地。

素有“小人参”美誉的平遥长山药!2000多年前的《山海经》就有记载:山西盛产长山药,后来才被引种到河南、山东等地.....

点击下图购买

平遥长山药,被农业部钦点为地理标志产品。

良好的砂纸土壤,排水良好、土壤深厚,正是适合长山药生长的温床。长山药就算是简单蒸煮就已经软、糯、绵了,完全不是那些脆生生的菜山药可以媲美的!

* 新鲜长山药折断后的粘液 *

一年种山药,十年地无力。

平遥长山药生长的每个阶段

一不小心就会“呲溜儿”滑走。

平遥长山药的上佳品质,就算是不懂行的人也可肉眼分辨,和普通菜山药相比,身材更匀称,掰开之后横截面拉丝丰富、手感粘腻,一个不小心就会“呲溜儿”滑走。

常吃山药好处多!

长山药富含蛋白质、维C、钙、铁等10种矿物质和微量元素,以及人类所需的18种氨基酸。

山药,简单易上手!

常见的吃法,除了清蒸长山药、长山药炒木耳之外,其实还有很多简单易上手的菜品,每一样都是健康、容易上手的家常菜。

简单烹调就是美味

本文由新萄京棋牌游戏发布于时代美食,转载请注明出处:冬季要进补!这个集软糯绵甜于一身的“小人参”,健脾养胃超滋补!

上一篇:东北常见的“4大冻货”,在南方一个也见不到,吃起来才知道有多美味 下一篇:半年倒闭100多家店,作为一个卤味经典品牌,周黑鸭还能撑多久
猜你喜欢
热门排行
精彩图文