每逢佳节胖三斤!标准的年夜饭具备哪些特征?
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导读:上个世纪,我们常说:每逢佳节倍思亲 21世纪的第二个10年,每逢佳节胖三斤!(或者胖30斤?) 生活水平提高、物质资源丰富,不仅体现在购物更便捷、支付更简单、回家速度更快,每到重要的节日,你会发现我们...

上个世纪,我们常说:每逢佳节倍思亲

21世纪的第二个10年,每逢佳节胖三斤!(或者胖30斤?)

生活水平提高、物质资源丰富,不仅体现在购物更便捷、支付更简单、回家速度更快,每到重要的节日,你会发现我们的聚会变多了,长胖的速度也更快了!

随着2020年新春佳节的钟声敲响,年夜饭成了朋友圈里必不可少的一道风景。今天,我们就来盘点下,各家、各地的特色年夜饭。

一顿标准的年夜饭应该具备哪些特征?

无鱼不成宴!无论是南方还是北方,标准的年夜饭里,总会上一条鱼,无论是清蒸、红烧,亦或是带鱼,鱼大都占据在C位。

颜值不够智商凑,如果做饭的实力不允许,那么饭桌上必须得靠几道熟食来撑场面。

如果家庭成员不多,那么简单准备一些常吃的蔬菜、炖肉,再来上几道酱牛肉、红肠、松仁小肚等家常凉菜,本不丰盛的桌席,在色、香、味上都有了很好的补充。

北方朋友的年夜饭桌上共同特点是肉比菜多,而且“丸子”也是一道必选菜系。

无论是干炸丸子、焦溜丸子、红烧肉丸、肉丸子炖菜,纯肉象征的丸子也是大家过足嘴瘾、喜欢肉食朋友的一道高分菜品。毫不夸张,我的一位朋友跟我“吐槽”,他家任何重大节日聚餐,丸子翻牌率最高,哪怕这次每当主菜上桌,你会发现餐后还要丸子粉丝汤等着大家。

年轻的朋友们不落俗套,有了新的年夜饭菜单:火锅!

无论是精致的二人火锅,还是多人围坐在电磁炉前涮肉,火锅这个词与生俱来的喜庆感。吉祥话也信手拈来,例如“日子红红火火”、“团团圆圆”(火锅是圆的)、等等。

吃完了各种菜,我们最后来说说主食。无论是三鲜馅的还是羊肉大葱,饺子固然是每家餐桌上的压轴大戏,不知道有多人家还保留着三十晚上12点吃饺子的习惯呢?

大年初一的清晨,不知各位几点才能醒来,如果您看到这篇内容,欢迎与我们分享,您昨晚上年夜饭大餐~~

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