今日立冬,记得煮这汤给家人喝,滋补暖胃又驱寒,鲜美好喝不长胖
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原标题:今日立冬,记得煮这汤给家人喝,滋补暖胃又驱寒,鲜美好喝不长胖 今日立冬,记得煮这汤给家人喝,滋补暖胃又驱寒,鲜美好喝不长胖。时间过的真快,不知不觉中,又到了一年一度的立冬时节。早晨第一眼醒来,打开微信,就有朋友发来第一个问候:立冬了,早晚多穿衣服。是啊!今天过后,天气就要一天比一天冷了,冬天正真的来临了。可能因为节气关系,最近我自己的嗓子老感觉干痒难受,有略微发炎的征兆。专门找医生咨询一下,他建议我最近多喝汤食,多吃蔬菜果蔬。于是今天用豆腐和蘑菇给自己做了一道“豆腐蘑菇汤”尝尝,味道鲜美,喝起来口感非常不错。 今日立冬,再忙也别忘给家人煮碗汤,比排骨汤便宜,比鸡汤更滋补。立冬预示着冬季的开始,天气也就会变得越来越冷,气候也变得干燥,那就想点来点汤,又能起暖,又可以补水,今天这个简单快捷的汤菜,豆腐吸收平菇的鲜香,非常能满足味蕾。每年冬天,北方人都喜欢用豆腐烹制各种各样好吃的美食。豆腐性温,蛋白质含量丰富,冬季常吃对人体肠胃消化有很大帮助。很多人喜欢用麻婆豆腐下饭,或者在吃火锅时喜欢吃豆腐菜,这都非常不错。豆腐不但可以做成很多菜,其实做汤也不错,本身就很新鲜清淡,如果和其它蔬菜搭配做汤,一样味道超群绝伦。我今天选择用蘑菇搭配豆腐做汤,主要因为蘑菇不但营养价值高,而且炖汤喝味道也清淡香醇,促进消化吸收,和豆腐是绝配,做成汤口感更细腻,味道更鲜美。现在我把这道做法简单的“豆腐蘑菇汤”分享给大家,喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。
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食材:嫩豆腐1块、平菇1大朵、香葱几根、鸡蛋1个、 做法: 1、食材准备好。 2、豆腐切块,放入开水中浸泡一会,去掉豆腥味,捞出备用。 3、平菇撕成小朵洗净。 4、2个鸡蛋加少许盐打散,香葱洗净切葱花备用。 5、锅里倒入适量水,水开后下入蘑菇,焯烫1分钟捞出。 6、锅里倒入适量水,水开后下入豆腐块,煮1分钟,再加入焯过水的蘑菇条。 7、再次煮开调入半勺盐调味。 8、接着淋入鸡蛋液成蛋花。 9、最后撒入葱花拌匀即可。 10、盛出,滴几滴香油,一款清新可口的汤菜完成,喝一碗暖心暖胃。 莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~ 面时代优美食生活指南,老百姓最喜欢的美食媒体平台! 声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!返回搜狐,查看更多 责任编辑:

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