秋天就爱吃这菜,开胃消食降火气,全家都爱吃,每周必做2回!
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原标题:秋天就爱吃这菜,开胃消食降火气,全家都爱吃,每周必做2回! 莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富,下饭的好菜,配米饭做成盖饭或者面条做成盖面都OK呀,无论是在街边饭馆里,还是在普通的家常饭桌上,总可以看到它的身影,它是那么的符合众人的口味,青椒也是营养丰富的蔬菜,青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、是非常解馋的一道快手菜,快试试吧。 【青椒肉丝】 食材:青椒1根、瘦肉1块或里脊肉,盐少量,老抽几滴、生抽1勺、淀粉勺、醋1勺。 做法: 1、青椒,瘦肉备好。
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2、瘦肉洗净切丝,加淀粉1小勺,生抽1勺,老抽几滴、少许盐和清水。 3、抓匀腌制5分钟。 4、青椒横向剖开,去籽去茎,切成丝,这样青椒就不太辣了,买薄皮的青椒,口感好哟。 5、炒锅加热,倒入适量的食用油,倒入肉丝,快速滑散,炒至变色捞出。 6、 锅中留底油,放青椒丝煸炒。 7、加盐煸出一些水分,变色有点软了。 8、倒入先前炒好的肉丝。 9、再加1勺勺醋,翻炒几下,就可以起锅了。 10、这道青椒肉丝,味道香又好吃,让吃了还想吃。 11、在腌制肉丝的时候,淀粉不能放得太多,多了的话炒好的肉丝不清爽,影响口感,适当就好。 莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~ 面时代优美食生活指南,老百姓最喜欢的美食媒体平台! 声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!返回搜狐,查看更多 责任编辑:

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