儿子点名要吃的一道菜,卷一卷10分钟出锅,鲜香爽口下饭超级爽
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导读:儿子点名要吃的一道菜,卷一卷10分钟出锅,鲜香爽口下饭超级爽。过年多买了几把金针菇放在冰箱里,家人都喜欢吃这个,炒、拌、涮都可以。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖...

儿子点名要吃的一道菜,卷一卷10分钟出锅,鲜香爽口下饭超级爽。过年多买了几把金针菇放在冰箱里,家人都喜欢吃这个,炒、拌、涮都可以。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病,很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外,饮食也可以促进身体免疫力的提高,这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力,因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。

豆制品在我家餐桌上常见,尤其是豆腐皮,家人都喜欢吃。豆腐皮同样可以炒、拌,涮,今天就将豆腐皮和金针菇制搭配作而成的一道菜,这道菜不仅是口感好,颜值也比较高,特别下饭。下面把这道金针菇搭配豆腐皮做成的金针菇豆皮卷,详细做法分享大家;

【主料】金针菇400克豆腐皮2张蒜3瓣生抽15毫升蚝油10克白糖10克淀粉2克

1、金针菇去掉老根洗净控水

2、豆皮用刀切成长条状

3、把金针菇放在豆皮的一端,慢慢卷紧至尾端用牙签固定

4、青、红辣椒切成小圈

5、碗中加入白糖、生抽、蚝油、淀粉和水调和均匀

6、大蒜切成碎粒

7、锅烧热倒入油小火倒入大蒜炒至金黄

8、捞出蒜酥备用

9、原锅放入金针菇卷小火慢煎,煎至一面定型,再翻另一面小火慢煎至金黄

10、倒入碗汁和蒜酥中火煮开1-2分钟

11、撒青红椒,大火收汁至浓稠即可出锅装盘

不知道这些对您有帮助吗?小编喜欢用最简单、最普通的食材,给家人做健康的一日三餐。关注我,每天给您谈谈家常菜!文章和图片均为本人原创。喜欢本篇文章的,欢迎点赞!收藏!有任何厨艺的探讨也欢迎留言呦~

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