冷天孩子最馋这菜,简单一炒就出锅,我家每周吃三回,特下饭!
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原标题:冷天孩子最馋这菜,简单一炒就出锅,我家每周吃三回,特下饭! 冷天孩子最馋这菜,简单一炒就出锅,我家每周吃三回,特下饭!今天我给大家带来一道“干豆角炒五花肉”的美味。这道菜是我家秋冬季常吃的一道菜,口感非常不错,关键很下饭。豆角的做法有很多种,平时大家吃的最多的是干煸豆角或者凉拌豆角、豆角炒腊肉等等,都非常好吃。其实,豆角炒五花肉也不错,豆角和五花肉也很搭配。豆角一年四季都可以吃,是我家常吃的一种蔬菜,最近大肉价格上涨,很多家庭不减少了吃肉的频率和分量。这道菜只需要少许五花肉,也花不了几个钱,经济实惠,美味有好吃。 家常版回锅肉的做法,肥而不腻,入口浓香,好吃解馋,越吃越想吃。夏季豆角非常的便宜,是很多朋友都喜欢吃的一种蔬菜,把新鲜的豆角晒干储存起来,可以保存很久,老妈每年都会晒制些干豆角,留着秋冬做炖菜炒菜食用,真的很香,我喜欢吃晒过的干豆角,太阳晒过的豇豆,有一种特殊的味道,豆这道干豆角炒五花肉,角夹着肉香,微微的有点嚼劲,特别是吸足了肉汁之后,更是浓郁,拌米饭,都超级下饭!现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友可以试着做起来。
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食材:干豆角1把、五花肉1块、蒜苗5根、豆豉半把、花椒少许、蒜3粒、姜1块、大葱1节、小葱节1个、盐料酒少许,豆瓣酱1勺、甜面酱1勺。 做法: 1、干豆角,五花肉,蒜苗准备好。 2、再准备辅料,豆豉,花椒,葱节,蒜,姜准备好。 3、干豆角提前洗净,用热水泡软。 4、五花肉洗净凉水下锅,放入小葱节,花椒,姜3片,少许料酒,煮至五花肉八成熟,用筷子插入即可。 5、捞出五花肉,放凉后切成薄片。 6、泡好的干豆角,反复洗净控干切成小段备用。 7、蒜苗洗净斜刀切段,葱姜蒜切末。 8、将五花肉放入炒锅内煸出油微卷,加入葱姜蒜末炒香。 9、加入豆豉,再加入1勺豆瓣酱,1勺甜面酱,翻炒让五花肉均匀的上色。 10、加入切好的豆角段翻炒1分钟左右。 11、接着放入切好的蒜苗段,根据口味加入少许盐。 12、大火翻炒蒜苗断生即可出锅。 13、下饭的家常小菜,吃起来有滋有味的,真香啊! 莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~ 面时代优美食生活指南,老百姓最喜欢的美食媒体平台! 声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!返回搜狐,查看更多 责任编辑:

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